Фаршированные апельсины

Предупреждаю сразу, что предложенное мной блюдо, фаршированные апельсины  – для любителей, для тех, кому нравится что-то необычное.

Сочетание очень интересное – с одной стороны вроде бы фрукты, орешки, изюм, а с другой стороны вместо предполагаемого сахара добавляется соль :) . Так что решайте сами – рисковать вам или нет.

Наши ингредиенты для двух порций:

2 шт. больших апельсина
1 шт. Яблоко, нарезанное соломкой
1 шт. Крупно натертая морковь
¼ стакана (60мл) Мелко нарезанного сельдерея
2 столовые ложки (30мл) Изюма
2 столовые ложки (30 мл) Фисташек
½ чайной ложки (2 мл) Соли
¼ стакана (60мл) Сметаны
¼ стакана (60 мл) Йогурта

Сначала у чисто вымытых апельсинов аккуратненько срезаем верхушки.

  1. Затем ложкой вынимаем мякоть, не повредив при этом кожуры.
  2. Кожуру нужно отложить, а мякоть мы нарезаем кубиками средней величины.
  3. Яблоко мы нарезаем соломкой, морковь трем на крупной терке, а  сельдерей режем мелко.
  4. Еще нам нужно запарить изюм, чтобы он стал мягче и нежнее. Для этого в емкость с изюмом добавляем кипяток и оставляем на некоторое время. Когда изюм размякнет – водичку можно слить.
  5. Теперь пришло время соединить все наши ингредиенты :) После того, когда все продукты уже в посудинке, заправляем нашу начинку сметаной и йогуртом. Не забудьте сюда же добавить мякоть апельсина!
  6.  Всё это нужно очень тщательно, но аккуратно перемешать.
  7. Теперь небольшим ножом вырежьте зубчиками края кожуры и ложкой выложите в нее приготовленную смесь.
  8. Наше блюдо готово.!

Если кто-то хочет, то может поэкспериментировать и сделать не закуску, а такой десерт – только нужно убрать сельдерей и добавить сахар по вкусу. Но буду честной, такое делать я не пробовала:)

 

рассказать друзьям и получить подарок
Понравилось? Расскажи другу
Общайтесь со мной

Related posts:

  1. Фаршированные помидоры 2
  2. Маленькие воздушные сырные шарики

Оставить комментарий

Шутка дня :)
Разговариваю с 6-летней дочкой и хвалю её: - Ой, ты моя умничка, помощница. Ты так быстро все делаешь. В ответ раздается искреннее и радостное восклицание: - Ага, Я БЫСТРЕЕ КОНЦА СВЕТА!!!... Занавес :)
Сувениры-Легко и Просто!
стрелка
Творим своими руками
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Твиттер автора

Подпишись на новости сайта

Start Up
Новые игры для всех!